MANÍ CONFITERÍA
El maní confitería se obtiene a través de un proceso de selección
industrial, que le brinda características de calidad e higiene que lo hacen apto para el consumo humano.
El maní confitería se clasifica de acuerdo a su tamaño, siendo sus
calibres comerciales los siguientes: 38/42 – 40/50 – 50/60 – 60/70 –
70/80 y 80/100.
Certificación RNPA: 04086922
MANÍ PARTIDO
Se obtiene a través de un proceso de selección industrial, que le
brinda características de calidad e higiene que lo hacen apto para el consumo humano, y se presenta en mitades producidas a
través del mencionado proceso.
MANÍ BLANCHEADO
Partiendo desde el maní confitería como materia prima, se lo
somete a un proceso industrial para remover su tegumento,
obteniendo así el maní repelado.
El maní repelado se clasifica de acuerdo a su tamaño, siendo sus
calibres comerciales los siguientes: 38/42, 40/50 ,50/60 y Split. Certificación RNPA: 04086918
MANÍ BLANCHEADO PARTIDO
Es el maní repelado, que se ha partido a través del proceso de blanching.
GRANA DE MANÍ BLANCHEADO
Es el maní pelado y fraccionado, obtenido mediante un proceso de molienda realizado en su área designada. Certificación RNPA: 04086858
MANÍ PARA PÁJAROS
El maní para pájaros se obtiene a través de un proceso de selección industrial, y que sus características físicas y organolépticas lo hacen apto para la alimentación de pájaros.
El maní para pájaros, se comercializa con o sin su tegumento, y se clasifica de acuerdo a su tamaño, siendo sus calibres comerciales los siguientes: 60/70- 70/80 – 80/100 – Partido.
GRANA DE MANÍ
Es maní partido en partículas pequeñas, cuyo tamaño puede ser variable de acuerdo al uso que se le quiera dar. Generalmente se utiliza en confitería, pastelería y heladería, así como para el mercado premium de comida de pájaro.
MANÍ TOSTADO
El maní tostado es sometido a un proceso de tostado para resaltar su sabor y textura crujiente. Puede encontrarse con o sin piel, y en diferentes grados de tostado según la preferencia. Certificación RNPA: 040869188
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